全自动隔油设备工作原理是污水先从进水口进入除渣腔，除渣腔内装有自动除渣装置，可将直径>4mm的固体残渣过滤出来，由维护人员定期更换、清理。除渣后的污水再流进沉淀腔，小颗粒、污泥等在此沉淀，此处污水流速不大于0.005m/s，利用油水密度差原理，使油浮在上面，颗粒物及污泥沉淀在底部。去除污泥的污水再流进油水分离腔，在此进行油水分离。此腔室自带自动恒温装置，温度保持在25℃左右，保证油脂不固化；水面上方装有自动刮油装置，可将水面上的浮油刮入油槽，油通过排油口流入集油桶内。经油水分离后的污水由底部进入虹吸腔，利用虹吸现象，使水自动持续进入储水腔，设备自带反冲洗清洁功能，可对刮油装置和除渣装置进行冲洗，达到自清洁作用。
全自动隔油设备产品特点
1、设备采用一体化设计制作,集约程度高,占地面积小,智能化程度高,无需繁琐的人工操作；
2、全自动除渣：配有自动除渣机，设备到达设定的启动时段，即自行启动工作，干净卫生、省时省力；
3、轮式除油：配有自动轮式除油装置，即到点自行启动除油；
4、提升装置：选用叶轮经特殊设计的不锈钢壳体的提升泵，配套耦合、导杆等；
5、设备运转效率高,出水稳定、除油效果高达95%,可将表面油脂、絮状油脂、发酵类食物残渣、漂浮类垃圾全部推送入油槽内；
6、智能控制、节能环保、维护简单、省时省工、经济、卫生；
7、设备自控部分设有自动/手动开关,可24小时内任意时段运行系统,100%人性化操作,同时电控箱可带远程接口（选配），方便客户接入中央控制室,实现远程操作，真正可实现无人值守操作。
